Steak à la Sam

Auteur : Samuel Martin

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Macération 240 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 60 mL sirop d'érable
  • 40 mL huile végétale
  • 50 mL sauce VH BBQ
  • 20 mL sauce soya
  • herbes de Provence et basilic
  • boeuf Angus AAA

Préparation

Étape 1

Mélangez la sauce soya, la sauce BBQ, le sirop d'érable, l'huile végétale et les herbes ensemble afin de créer la marinade.

Étape 2

Avec l'aide de la marinade, badigeonnez le boeuf Angus AAA de chaque côté.

Étape 3

Laissez cuire le boeuf pendant 5 minutes à température moyenne de chaque côté. Pour plus de saveur, mettez le reste de la marinade sur les steaks durant la cuisson.

Note(s) de l'auteur :

Dégustez avec des haricots verts et une tomate grecque farcie au fromage. Miam!

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