Auteur : Philip Jourdan

  • Préparation 5 minutes
  • Total 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1/2 recette de meringue italienne légère
  • 2 tasses sorbets aux pommes vertes ou rouges
  • 1/4 tasse calvados
  • 2 tasses vin mousseux

Préparation

Étape 1

Préparer la meringue selon la recette.

Étape 2

Pendant ce temps, placer le sorbet au réfrigérateur pour qu'il ramollisse.

Étape 3

Lorsque la meringue est prête, ajouter le sorbet ramolli et mélanger rapidement.

Étape 4

Verser le calvados dans les verres et couvrir de préparation meringuée.

Étape 5

Ajouter le vin mousseux et servir immédiatement.

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Recettes

Spoom aux pommes et au Calvados

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