Spare Ribs sans os (style chinois)

Auteur : Cookingmama

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 2 filets de porc
  • 2 tasses cassonade
  • 1 cuillère à table farine
  • 2 tasses eau
  • 4 cuillères à table sauce soya
  • 3 cuillères à table vinaigre blanc
  • 3 gousses d'ail émincées

Préparation

Étape 1

Parer les filets de porc et les couper en petits morceaux d'environ 1 pouce chacun. Faire bouillir les morceaux de porc dans un chaudron rempli d'eau (sel, poivre, thym, oignon). Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes à feu moyen. Égoutter et réserver.

Étape 2

Dans un chaudron, mettre la cassonade ensuite la farine. Ajouter l'eau, la sauce soya, le vinaigre et l'ail. Amener à ébullition et ajouter les morceaux de porc cuits. Couvrir et mettre au four à 350 F environ 15 minutes.

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