- Préparation 30 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire fondre le beurre à feu vif et y faire sauter les champignons pendant 2 minutes.
Étape 2
Ajouter l'ail, les échalotes, le poivron, le basilic, l'origan, le poivre et le sel.
Étape 3
Cuire 4 minutes à feu moyen, puis ajouter les tomates et laisser mijoter 2 minutes.
Étape 4
Verser le vin blanc et continuer la cuisson 3 minutes.
Étape 5
À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer la pâte de tomates et laisser mijoter 1 minute.
Étape 6
En remuant, verser la crème lentement. Ajouter les crevettes, les pétoncles et la goberge, puis laisser cuire à point.
Note(s) de l'auteur :
Un délice!
