Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 120 minutes
  • Total 150 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

  • 1 lb lard haché
  • 2 lb boeuf haché
  • 3 gros oignons hachés
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 tasse céleri haché fin
  • 1 piment vert haché
  • 1 feuille de laurier
  • 1 boîte tomate avec jus
  • 1 boîte pâte de tomates à l'italienne
  • 1 boîte jus de tomate
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Faire revenir la viande puis mélanger le tout.

Étape 2

Cuire environ 2 heures à feu lent sans couvrir et brasser de temps à autre.

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