Ingrédients

Accompagnements :

• 2 oignons moyens
• 2 branches céleris
• 1 poivron vert
• 8 oz champignons frais
• 2 cuillères à thé gousses d'ail en purée
• 1 carotte
• 1 1/2 lb boeuf haché

Sauce :

• 1 boîte jus de légumes
• 1 boîte tomate
• 1 boîte pâte de tomates
• 2 boîtes crème de tomates
• 1 cuillère à table sel
• 2 cuillères à table sucre
• 1 cuillère à thé vinaigre blanc
• 1 cuillère à thé huile végétale

Épices :

• 1 cuillère à thé thym
• 1 cuillère à thé sarriette
• 1 cuillère à thé épices BBQ
• 1 cuillère à thé sel de céléri
• 1 cuillère à thé poudre de cari
• 1 cuillère à thé assaisonnement à l'italienne
• 1 cuillère à thé piment broyés
• 6 feuilles de laurier
• 1/4 cuillère à thé clou de girofle