Spaghetti au poulet, ail rôti et tomates séchées au soleil

Pendant que les pâtes cuisent, écraser la gousse d'ail, couper le poulet, les champignons, les tomates séchées et l'échalote, puis mettre de côté.

Dans un bol, mélanger l'eau, le bouillon de poulet, le vin blanc et le gingembre moulu. Brasser et mettre de côté.

Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre et faire rôtir l'ail à feu moyen.

Ajouter les ingrédients liquides et le poivre. Laisser mijoter pendant 8 minutes.

Ajouter le poulet et laisser mijoter 3 minutes. Une fois les pâtes cuites, égoutter et mettre de côté.

Ajouter les champignons et les tomates séchées. Brasser et laisser mijoter 3 minutes.

Baisser à feu moyen et ajouter les pâtes. Faire chauffer 3 minutes en brassant souvent.

Éteindre le feu, ajouter les graines de sésame, le persil frais, l'échalote française et le fromage feta et brasser le tout.

Servez avec un légume vert pour ajouter de la couleur à votre plat!