- Préparation 20 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 110 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Daniella
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger la viande et la chapelure et former des petites boulettes. Les cuire séparément dans un pôelon.
Étape 2
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
Étape 3
Au malaxeur, bien broyer les 10 tomates fraîches et les incorporer au mélange d'oignon et ail. Ajouter ensuite les assaisonnements.
Étape 4
Cuire pendant 1h30. A la fin, ajouter les boulettes de viande.
Étape 5
Napper les pâtes avec la sauce en ajoutant un peu de persil frais.
