- Préparation 10 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
- 8 tasses bouillon de poulet
- 1/2 tasse poulet cuit et coupé en dés ou plus, au goût
- 1 oignon petit-moyen
- 2 carottes
- 2 branches de céleris
- pâtes alimentaires de type cheveux d'ange au goût
- poivre du moulin
- fines herbes (facultatif)
Préparation
Étape 1
Couper les oignons en petits morceaux et les autres légumes en morceaux plus gros.
Étape 2
Mettre le bouillon de poulet, le poulet et les légumes dans une casserole. Mettre un peu de poivre du moulin et de fines herbes (facultatif).
Étape 3
Amener à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
Étape 4
Casser les cheveux d'ange en quatre et les intégrer à la soupe. Poursuivre la cuisson 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et les pâtes cuites.
Étape 5
Ajuster l'assaisonnement au goût et servir.
