Auteur : Hizaza

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Hizaza

Ingrédients

  • 6 tasses bouillon de poulet
  • 1 tasse brocoli en bouquets
  • 2 champignons café en tranches fines
  • 2 échalotes émincées
  • 1 carotte râpée
  • 1 cuillère à table gingembre mariné, haché
  • 1 cuillère à table tamari
  • 1 cuillère à thé sauce chili thaïe
  • épinard parés
  • nouilles chinoises instantanées

Préparation

Étape 1

Mettre un fond de nouilles instantanées non cuites dans des bols et y déposer quelques feuilles d'épinard. Réserver.

Étape 2

Mettre tout le reste des ingrédients dans un chaudron, porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes.

Étape 3

Mettre de la soupe dans les bols avec les ingrédients réservés et attendre 1 ou 2 minutes.

Étape 4

Mélanger le tout et déguster.

Note(s) de l'auteur :

L'idéal, c'est d'utiliser du bouillon de poulet dégraissé.

Vous pourriez également ajouter poisson, crevettes, boeuf à fondue ou morceaux de poulet afin d'avoir un repas nutritif et complet.

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Soupe orientale

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