Soupe froide à l'avocat

Auteur : Avocats du Mexique

  • Préparation 5 minutes
  • Macération 60 minutes
  • Total 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Mettre tous les ingrédients ainsi qu’une tasse d’eau froide dans un mélangeur, sauf la branche de menthe fraîche et le radis, puis mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

Étape 2

Réfrigérer pendant au moins 1 heure.

Étape 3

Servir le tout garni de radis et du reste des feuilles de menthe.

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