• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : kikouyou

Ingrédients

  • 3 poivrons épépinés
  • 2 oignons
  • 0,5 L eau
  • 1 cube de bouillon de poule ou de légume
  • 1 cuillère à table fécule de maïs Maïzena ou 100 ml de crème fraîche
  • paprika
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Couper les poivrons et les oignons.

Étape 2

Faire cuire les oignons et les poivrons dans 1/2 litre d'eau avec un cube de bouillon de poule (ou de légume) pendant 20 minutes.

Étape 3

En fin de cuisson, ajouter la maizena, le sel, le poivre, le paprika Si vous voulez une soupe plus riche, vous pouvez remplacer la maizena par de la crème fraiche.

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Soupe aux poivrons

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