• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 80 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 1 sachet soupe jaunes à soupe
  • 150 g lard salé
  • 1 oignon haché
  • 2 carottes en dés
  • 8 tasses eau
  • poivre, persil basilic
  • 1 tasse pomme de terre en flocons

Préparation

Étape 1

Laver les pois. Hacher l'oignon fin, couper les carottes. Couper le lard salé en petits morceaux.

Étape 2

Mettre tout ca dans un chaudron. Ajouter l'eau, les épices, mais pas de sel.

Étape 3

Mijoter durant une heure a feu doux en brassant souvent.

Étape 4

Apres une heure, ajouter des patates en flocons (environ 2 tasses). Ça donne une souper épaisse comme nos grands-mères nous faisaient.

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Soupe aux pois de grand-mère

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