Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 80 minutes
  • Portion(s) 16 portions

Ingrédients

  • 3 oignons coupés grossièrement
  • 1 piment coupé finement
  • 3 carottes
  • 2 branches céleris
  • 1 courge
  • 4 tasses chou émincé
  • 2 tasses brocolis
  • 1 boîte 796 ml tomate ou 3 tomates fraîches
  • 1 boîte 540 ml haricot rouge
  • 1/2 tasse sauce soya
  • 1 cuillère à table fine herbe
  • 16 tasses eau
  • 2 enveloppes soupe à l'oignon

Préparation

Étape 1

Couper les légumes et mettre tous les ingrédients dans le chaudron.

Étape 2

Faire mijoter 1 heure.

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