• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 60 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 6 tasses bouillon de poulet ou dinde
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à table beurre
  • 1 cuillère à table huile
  • 5 branches céleris
  • 5 carottes
  • 1 boîte tomate en morceaux
  • 1 cuillère à table ciboulette séchée
  • 1 cuillère à thé cerfeuil
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Faire rôtir l'oignon dans le beurre et l'huile.

Étape 2

Porter le bouillon à ébullition, puis baisser le feu.

Étape 3

Ajouter l'oignon rôti, les légumes coupés en petits morceaux,les tomates et l'assaisonnement.

Étape 4

Cuire environ 45 minutes.

Note(s) de l'auteur :

On peut ajouter des restants de poulet à cette recette, miam!

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Soupe aux légumes

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