Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : Claudia

Ingrédients

  • 1 boîte de conserve huître du Pacifique
  • 1/2 sachet biscuit soda
  • 1 tasse ou 2 lait
  • 1 oignon haché

Préparation

Étape 1

Mettre du beurre dans un petit chaudron et le faire fondre.

Étape 2

Mettre les oignons et les laisser quelques secondes rôtir avec le beurre.

Étape 3

Ajouter les huîtres et mélanger avec les oignons.

Étape 4

Écraser les biscuits soda, mettre dans le chaudron, puis mélanger un peu.

Étape 5

Rajouter tout de suite après les biscuits environ 1 ou 2 tasses de lait. (Assez de lait pour que le tout soit liquide et non pâteux).

Étape 6

Laisser réchauffer jusqu'à temps que ça soit bien chaud.

Note(s) de l'auteur :

Une soupe simple et très rapide.

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Soupe aux huîtres

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