Smoothie à la courgette

Auteur : Petape

  • Préparation 10 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Petape

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 6 feuilles de menthe
  • 1/2 citron
  • 125 mL yogourt nature
  • 1 pincée aneth
  • 4 glaçons
  • 100 mL lait
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Éplucher la courgette (si elle n'est pas du jardin ou biologique).

Étape 2

La couper en dés et la faire cuire à la vapeur 5 minutes. Égoutter et laisser refroidir.

Étape 3

Rincer la menthe et la ciseler.

Étape 4

Presser le citron.

Étape 5

Dans un mélangeur, placer la courgette, la menthe, le jus de citron, le yogourt, l'aneth, les glaçons, le sel et le poivre.

Étape 6

Mixer le tout jusqu'à ce que ce soit bien homogène, puis ajouter le lait et mixer de nouveau. Ajuster de nouveau les assaisonnements si nécessaire.

Étape 7

Verser dans un pot et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que ce soit parfaitement refroidi.

Note(s) de l'auteur :

La recette peut se faire avec d'autres légumes.

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