• Préparation 1 minute
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 6 minutes
  • Portion(s) 36 portions
  • Crédits : Claude Levesque

Ingrédients

  • 1 tasse eau
  • 1 tasse sucre blanc
  • 1 1/2 tasse sucre brun
  • 1 cuillère à table extrait d'érable

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, ajouter l'eau, le sucre blanc et le sucre brun.

Étape 2

Porter à ébullition à feu moyen. Réduire à feu doux, incorporer l'extrait d'érable et laisser mijoter pendant 3 minutes.

Note(s) de l'auteur :

Si on dépasse le temps de cuisson, le sirop a tendance à cristalliser. Filtrer au besoin.

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Sirop d'érable maison

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