Sirop à saveur d'érable de Belle-Maman

Auteur : Melam

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 16 portions

Ingrédients

  • 1 tasse cassonade
  • 1 tasse sucre
  • 1 tasse eau
  • 1 cuillère à thé essence d'érable

Préparation

Étape 1

Mettre la cassonade, le sucre et l'eau dans une casserole.

Étape 2

Amener à ébullition en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

Étape 3

Cuire 5 minutes à feu moyen.

Étape 4

Retirer du feu et incorporer l'essence d'érable.

Étape 5

Garder au réfrigérateur dans des bocaux de verre.

Note(s) de l'auteur :

La recette donne environ 2 tasses de sirop. Le sirop semblera un peu clair, mais il continuera d'épaissir dans le réfrigérateur. On peut remplacer l'essence d'érable par de l'essence de vanille pour faire un sirop à la vanille et c'est aussi très bon.

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