- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Véronique Lefebvre
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Trancher le poivron et les carottes en lanières. Cuire le boeuf jusqu'à ce qu'il perde totalement sa couleur rouge. Ajouter les carottes, le brocoli et les échalotes. Laisser cuire quelques minutes.
Étape 2
Ajouter le reste des ingrédients sauf le riz. Laisser mijoter durant 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits au goût. Pendant ce temps, faire cuire le riz.
Étape 3
Servir sur un lit de riz.
