Sauté asiatique

Auteur : Véronique Lefebvre

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Véronique Lefebvre

Ingrédients

  • 1 lb cube de boeuf
  • 1/2 tasse vinaigrette italienne
  • 1/4 tasse sauce teriyaki
  • 1/2 poivron rouge
  • 2 carottes
  • 3 échalotes
  • 1/2 paquet brocoli
  • sel et poivre au goût
  • riz

Préparation

Étape 1

Trancher le poivron et les carottes en lanières. Cuire le boeuf jusqu'à ce qu'il perde totalement sa couleur rouge. Ajouter les carottes, le brocoli et les échalotes. Laisser cuire quelques minutes.

Étape 2

Ajouter le reste des ingrédients sauf le riz. Laisser mijoter durant 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits au goût. Pendant ce temps, faire cuire le riz.

Étape 3

Servir sur un lit de riz.

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