Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : nadine

Ingrédients

  • saumon frais (pour 2 personnes)
  • 1/2 piment rouge
  • 1/2 piment jaune
  • 1 oignon
  • 5 champignons
  • 100 mL crème 15% (ou au gout)
  • sel et poivre
  • huile d'olive (selon quantité voulue)

Préparation

Étape 1

Dans casserole, chauffer huile et faire revenir les piments (mince lanières) à feu moyen ensuite mettre les oignons(en rondelles défaites) et faire cuire a feu (moyen), sel et poivre.

Étape 2

Quand prêts mettre les champignons et crème 15% (selon quantité voulue ) et porter à ébullition ( quelques mins). Ensuite incorporer le saumon et descendre le feu a moyen et couvrir le saumon de la sauce et mettre couvercle. Env 10-15 min. Servir avec riz.

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Saumon gourmand

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