• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : Madame Durand

Ingrédients

  • 1 filet de saumon avec la peau
  • sirop d'érable (assez pour couvrir le fond du plat)
  • poivre noir concassé
  • bacon précuit, au goût

Préparation

Étape 1

Mettre le filet, peau en dessous, dans un plat en pyrex allant au four. Si possible, prendre un plat un peu plus gros que le filet.

Étape 2

Ajouter le sirop d'érable jusqu'à ce que le sirop recouvre le fond du plat.

Étape 3

Ajouter du poivre noir au goût et le bacon au goût.

Étape 4

Mettre le plat couvert d'un papier d'aluminium au four 10 min à 450 °F.

Note(s) de l'auteur :

Accompagner de riz. Ça fait deux bonnes portions.

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Recettes

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