- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Marinade :
Trempette :
Préparation
Étape 1
Couper le filet de saumon en cubes.
Étape 2
Mélanger les ingrédients pour la marinade et y déposer les cubes de saumon. Laisser mariner 15 minutes.
Étape 3
Entretemps, mélanger les ingrédients pour la trempette et réserver.
Étape 4
Enfiler les cubes sur 2 bâtons de bambou car cela facilite le maintien du saumon. Cuire environ 4 à 5 minutes chaque côté sur le BBQ ou sous le gril.
Note(s) de l'auteur :
Accompagnez vos brochettes d'une tarte aux tomates, vos convives apprécieront.
