- Préparation 5 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre les filets en papillotes (papier d'aluminium ou parchemin).
Étape 2
Saler et poivrer les filets.
Étape 3
Mélanger la crème, le vin blanc et l'huile.
Étape 4
Étendre les poireaux et les câpres sur les filets et verser le liquide.
Étape 5
Bien refermer les papillotes.
Étape 6
Cuire à 350 °F pendant environ 15-20 minutes, selon la grosseur des filets. Servir avec un riz ou une salade.
