Saucisses au porc et boeuf à ma façon

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • saucisse porc et boeuf
  • 1 piment vert ou rouge
  • 1 oignon
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 1 boîte maïs en grains (facultatif)
  • thym
  • sel
  • poivre
  • épices (au choix)

Préparation

Étape 1

Couper les saucisses en 4-5 morceaux. Couper en petits cubes les pommes de terre. Trancher les oignons en lanières. Couper les piments en gros morceaux.

Étape 2

Mettre dans une poêle tous les ingrédients ensemble et faire cuire à température moyenne jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Étape 3

Cuire à découvert et brasser régulièrement.

Étape 4

Couvrir à la mi-cuisson, mais continuer de brasser de temps en temps.

Étape 5

Assaisonner au goût.

Étape 6

Servir.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez aussi y ajouter des champignons ou même une boîte riz préparé si vous manquez de pommes de terre.

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