Auteur : Martine

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Spy

Ingrédients

  • 1 paquet (250 g) de saucisse de Francfort style hot-dog
  • 1 piment rouge doux, haché finement
  • 1 oignon haché finement
  • 15 biscuits soda émiettés
  • 1/2 tasse de ketchup
  • 1 tasse de fromage râpé
  • sel au goût
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Cuire les saucisses dans l'eau bouillante pendant 5 min. Égoutter.

Étape 2

Fendre les saucisses en deux sur la longueur et les placer dans un plat allant au four. Réserver.

Étape 3

Mélanger dans un bol l'oignon, le piment et les biscuits soda.

Étape 4

Ajouter le ketchup et bien mélanger. Saler et poivrer. Ajouter du ketchup si le mélange est trop sec.

Étape 5

Farcir généreusement les saucisses du mélange et couvrir de fromage.

Étape 6

Cuire au four à 375°F (190°C) à découvert pendant 20 min puis terminer à gril (broil) pour faire gratiner le fromage.

Étape 7

Servir avec un riz blanc.

Note(s) de l'auteur :

Cette recette est une belle variante de la lasagne.

Je l'ai fait tester par une amie qui a une garderie et tous les enfants ont adoré.

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Saucisses à hot-dog farcies

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