Sauce spaghetti italienne aux épices

Dans une très grande casserole, chauffer l'huile. Cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

Ajouter la viande et cuire à découvert jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

Ajouter les épices El Ma Mia et mélanger.

Ajouter tous les autres ingrédients et faire cuire jusqu'à ce que la sauce mijote.

Réduire ensuite le feu à minimum.

Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures. Brasser souvent pour éviter que la sauce ne colle au fond.

Prévoir un très gros chaudron pour la cuisson parce que la recette donne beaucoup de portions. La viandede hachée doit être fraîche et non congelée.