- Préparation 30 minutes
- Cuisson 210 minutes
- Total 240 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : Pamela
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre l'huile et le beurre dans un chaudron, faire fondre. Ajouter l'ail et les légumes, faire cuire un peu.
Étape 2
Ajouter la viande, faire cuire.
Étape 3
Ajouter les tomates et les feuilles de laurier.
Étape 4
Ajouter les épices 30 minutes avant la fin.
Étape 5
Mijoter doucement pour les nouveaux poêles pendant 3 heures à 3h30 non couvert dans un chaudron antiadhésif.
Note(s) de l'auteur :
Donne 4 petits plats de 3 portions.
