Sauce rouge délicieuse

Auteur : Moelleuse

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 oignon haché finement
  • 1/4 piment en petits morceaux
  • 1 1/2 tasse eau
  • 2 tasses jus de légumes
  • 1 cuillère à table margarine ou beurre
  • 1 cuillère à table bouillon concentré liquide au poulet Loneys sans gras
  • persil au goût
  • 1 cuillère à thé cassonade (facultatif)
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Dans un chaudron,faire fondre la margarine à feu moyen, ajouter l'oignon et le piment, faire cuire jusqu'à tendreté.

Étape 2

Ajouter l'eau, le jus de légumes et le bouillon de poulet. Amener à ébullition et laisser bouillir environ 5 minutes.

Étape 3

Retirez du feu et ajouter la cassonade. Épaissir avec de la fécule de maïs jusqu'à la consistance que vous désirez.

Note(s) de l'auteur :

Cette sauce est délicieuse avec du boeuf.

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