• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1/2 tasse beurre
  • 1 gousse d'ail finement hachée ou plusieurs gousses d'ail coupées en deux
  • 1 tasse ketchup
  • 1/4 tasse sucre
  • 1/4 tasse eau
  • 1 pincée sarriette au goût
  • 2 cuillères à table sauce Worcestershire

Préparation

Étape 1

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer jusqu'à l'apparition de petits bouillons. Brasser à quelques reprise.

Étape 2

Laisser refroidir et mettre dans un contenant au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation.

Note(s) de l'auteur :

On peut utiliser une gousse d'ail hachée ou plusieurs gousses d'ail coupées en deux pour mettre dans le mélange. Je préfère faire cela que d'ajouter une seule gousse. Lorsqu'on sert la sauce, on enlève les morceaux d'ail.

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Sauce rouge à fondue

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