- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les échalotes et passer la gousse d'ail au presse-ail.
Étape 2
Dans une grande poêle, faire dorer l'ail et les échalotes à feu moyen-vif.
Étape 3
Déglacer au vin blanc, puis laisser réduire environ 2 minutes.
Étape 4
Ajouter la crème et la 1/2 boîte de tomates broyées.
Étape 5
Fouetter jusqu'à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux.
Étape 6
Ajouter le fromage, le poivre et le sel au goût. Laisser mijoter durant environ 10 minutes pour que la sauce épaississe.
Étape 7
Ajouter ensuite les pâtes favorites.
