- Préparation 5 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Madeleine
Ingrédients
Préparation
Étape 1
À feu bas, infuser l'ail dans l'huile environ 30 secondes, pour parfumer l'huile.
Étape 2
Ajouter les tomates, les olives et la menthe. Saler et poivrer.
Note(s) de l'auteur :
Pour l'huile d'olive, vous pouvez prendre l'huile des tomates. La menthe fraîche peut être remplacée par 1 c. à thé (5 ml) de menthe séchée.
Servir avec des pâtes.
