Ingrédients

• 1 lb boeuf haché
• 3 gouttes tabasco
• 1 piment rouge en pot
• 2 cuillères à table sauce chili
• 2 cuillères à thé moutarde sèche
• 1 cuillère à table sauce Worcestershire
• 1 tasse jus de tomate
• 1 oignon haché finement
• 2 à 3 branches de céleris hachées finement
• 1/2 tasse ketchup Heinz piquant et épicé
• cayenne au goût