• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Renée

Ingrédients

  • 1 boîte grosses tomate
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1/4 tasse poireau coupé en petits morceaux
  • 15 mL miel ou sucre, ou sirop d'érable
  • 30 mL pesto soit aux fines herbes ou aux tomates séchées
  • 30 mL fromage parmesan râpé
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire, pulser.

Étape 2

Réserver.

Étape 3

Se conserve environ 2 semaines au réfrigérateur.

Note(s) de l'auteur :

Cette sauce est la base pour une sauce rosée pour accompagner les pâtes.

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Sauce napolitaine

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