Auteur : Recettes.qc.ca

  • Préparation 5 minutes
  • Macération 240 minutes
  • Total 5 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 1 tasse vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à table poivre noir en grains fraîchement concassé
  • 4 cuillères à table échalotes françaises hachée finement

Préparation

Étape 1

Mélanger les 3 ingrédients ensemble, réfrigérer et laisser macérer.

Note(s) de l'auteur :

La recette est meilleure après plusieurs jours de macération. Ajouter quelques gouttes sur des huîtres fraîches et déguster. Cette sauce se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.

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Recettes

Sauce mignonette pour huîtres

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