Sauce de poisson diluée

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Total 5 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 3 cuillères à table sucre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment oiseau
  • 3 cuillères à table jus de lime (l'équivalent d'une lime)
  • 3/4 tasses eau
  • 3 cuillères à table sauce de poisson concentrée

Préparation

Étape 1

Mettre la gousse d'ail et le piment dans un bol avec le sucre.

Étape 2

Écraser l'ail et le piment avec un mortier.

Étape 3

Ajouter le jus de lime et l'eau, puis brasser pour dissoudre le sucre.

Étape 4

Ajouter la sauce de poisson.

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