Ingrédients

• 6 cuillères à table beurre
• 2 carottes ,coupées en dés
• 2 branches céleris , en dés
• 2 oignons ,hachés
• 1 feuille de laurier
• 1/4 cuillère à thé à 0.5 c.thé cerfeuil
• 6 cuillères à table farine
• 4 1/2 tasses bouillon de boeuf
• 1/2 cuillère à thé thym
• sel et poivre , au goût