- Préparation 15 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir la viande.
Étape 2
Ajouter oignons, ail, carottes, céleri et herbes.
Étape 3
Laisser cuire en remuant quelques minutes.
Étape 4
Ajouter tomates, sauce, pâte de tomate, sucre et le vin.
Étape 5
Mijoter 1 heure 45 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 6
On peut omettre le vin, mais il faut alors réduire le temps de cuisson de 30 minutes.
