Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 3 portions

Ingrédients

  • 1 cuillère à thé margarine
  • 1 petit oignon haché
  • 1 tasse lait
  • 1/4 tasse lait
  • 1 cuillère à table farine (diluer dans le lait)
  • sel et poivre
  • oeuf (facultatif)

Préparation

Étape 1

Faire revenir l'oignon dnas la margarine dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit legerement doré et ramoli.

Étape 2

Faire chauffer le lait avec les oignons dans un petit chaudron.

Étape 3

Prendre dans un bol le 1/4 de tasse de lait et le mélanger avec la farine.

Étape 4

Bien mélanger pour enlever les grumaux etc.

Étape 5

Bien brasser.

Étape 6

On peut toujours ajouter un oeuf, cuit à la coque coupé en dés.

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