- Préparation 1 minute
- Cuisson 5 minutes
- Total 6 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
A feu moyen-vif dans un chaudron faire fondre le beure, ajouter l'échalote française très finement hachée ainsi que la farine.
Étape 2
Lorsque le mélange est homogène ajouter les épices ainsi que le lait (moi je le mets en 4 ou 5 fois) en remuant constament, laisser frémir (ne jamais arrêter de brasser) pour 1 a 2 minutes tout dépendament de l'épaisseur que vous voulez donner à votre sauce, plus ça chauffe plus ce sera épais.
