Sauce BBQ Luc

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Luc

Ingrédients

  • 1/2 tasse de ketchup
  • 1 tasse bouillon de poulet
  • 1 oignon haché grossièrement
  • 1 cuillère à table moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à table cassonade
  • 1 cuillère à table vinaigre blanc
  • 1 cuillère à table sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à table sauce soya
  • 2 cuillères à table sauce chili
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 cuillère à thé sauce sambal oelek ou au goût
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Faire mijoter environ 30 minutes sans couvercle.

Étape 2

Ajuster l'assaisonnement. Tamiser le tout. Au besoin, épaissir avec des produits du marché.

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