Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 1 minute
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 26 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Yves A

Ingrédients

  • 1/2 oignon haché finement
  • 1 tasse ketchup
  • 1/4 cuillère à thé sauce de poisson
  • 1/4 tasse cassonade
  • 1/4 tasse vinaigre
  • 1/4 cuillère à thé piment de Cayenne broyé ou plus, au goût
  • 2 cuillères à table huile d'olive
  • 3 gouttes sauce Worcestershire
  • 4 gouttes fumée liquide

Préparation

Étape 1

Faire brunir les oignons dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Étape 2

Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.

Note(s) de l'auteur :

Je l'utilise pour des pizzas au poulet et pour les hamburgers sur le BBQ.

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Sauce BBQ aux oignons sautés

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