Sauce barbecue

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 1/4 tasse beurre
  • 1 oignon haché
  • 2 cuillères à thé pâte de tomates
  • 2 cuillères à table vinaigre de vin
  • 1 cuillère à table jus de citron
  • 2 cuillères à table cassonade
  • 1 cuillère à thé moutarde forte
  • 2 cuillères à table sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à table miel liquide
  • herbes de Provence
  • 1 pincée piment séchés
  • 2/3 tasses eau

Préparation

Étape 1

Faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon.

Étape 2

Ajouter autres ingrédients.

Étape 3

Porter à ébullition et laisser frémir 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène et sirupeuse.

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