Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Johanne Gagnon

Ingrédients

  • 1 tasse brocoli en morceaux
  • 3/4 tasses céleris
  • 1 carotte
  • 2 échalotes
  • 2 cuillères à table huile végétale
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poitrine de poulet émincée
  • 1 tasse sauce chili
  • 1 tasse bouillon de poulet
  • 1 cuillère à thé basilic
  • sel au goût
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, chauffer l'huile. Faire revenir l'ail, le céleri, la carotte et les échalotes jusqu'à tendreté.

Étape 2

Ajouter le poulet et cuire jusqu'à doré.

Étape 3

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Porter à ébullition. Réduire le feu et mijoter de 8 à 10 minutes.

Étape 4

Couvrir vos pâtes préférées avec cette sauce.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez remplacer le basilic par des épices italiennes.

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Sauce aux légumes et au poulet (rapide)

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