Ingrédients

• 2 lb boeuf haché extra maigre (au goût)
• 2 lb porc haché
• 1 gros oignon
• 5 branches céleris
• 4 carottes
• 1 casseau champignons
• 1 piment jaune
• 2 grosses boîtes de sauce tomate
• 2 boîtes moyennes de pâte de de tomates
• 1 cuillère à thé curry
• 1 cuillère à thé assaisonnement à l'italienne
• 1 cuillère à thé poivre de Cayenne
• 5 cuillères à thé sucre
• 5 cuillères à thé vinaigre
• 2 cuillères à thé sel
• 2 cuillères à thé poivre