- Préparation 15 minutes
- Cuisson 180 minutes
- Total 195 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : Louise Veillet
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole pouvant contenir tous les ingrédients, chauffer un peu de beurre.
Étape 2
Ajouter les légumes frais (céleri, oignons, piments) et les faire revenir quelques minutes, le temps qu'ils ramollissent.
Étape 3
Ajouter le boeuf haché et brunir.
Étape 4
Ajouter les tomates, la sauce tomate et la pâte de tomates et bien mélanger.
Étape 5
Assaisonner.
Étape 6
Cuire sur feu doux pendant 3 heures en brassant de temps en temps.
Note(s) de l'auteur :
Le mélange d'épices El Ma Mia est disponible dans les supermarchés, au rayon des assaisonnements internationaux. Les piments rouges peuvent être remplacés par des piments verts.
