- Préparation 15 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 75 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire la viande hachée d'orignal d'une part, les piments, les oignons et les champignons pour les ramollir.
Étape 2
Mélanger tous les ingrédients dans un grand chaudron.
Étape 3
Faire mijoter 1 heure environ, en brassant à l'occasion.
