Ingrédients

• 1 tasse céleri haché
• 1 tasse champignons hachés
• 1 tasse oignon haché
• 8 gousses d'ail
• 8 piments rouges hachés
• 2 piments forts (pas obligé)
• 1 tasse carotte hachées
• 1/2 tasse huile à salade (y faire revenir les légumes)
• 3 lb boeuf qu'on aura fait brunir dans un poêlon
• 3 boîtes tomates
• 3 boîtes pâte de tomates
• 3 cuillères à table vinaigre
• 3 cuillères à table sauce Worcestershire
• 6 feuilles de laurier
• sel et poivre
• paprika et épices diverses au goût