Ingrédients

• 3 cuillères à table huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 2 oignons
• 2 tomates
• 2 piments verts
• 6 champignons
• 1 carotte râpée
• 1/2 boîte de conserve (284 ml) haricot jaunes
• 3 tasses jus de tomate
• 16 oz tofu
• 1/2 tasse purée de tomate
• 1/2 tasse fromage parmesan
• Inconnus au goût