Ingrédients

• 2 lb porc haché maigre
• 2 saucisses italiennes fortes
• 300 g pepperonis tranché
• 250 g champignons tranchés
• 1 gros oignon en dés
• 1 piment vert en dés
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 boîte jus de tomate de 48 oz
• 1 boîte tomates en dés de 28 oz
• 1 boîte sauce tomate à l'oignon, fines herbes et épices de 680 ml
• 1 boîte pâte de tomates à l'ail de 156 ml
• 1/4 tasse ketchup
• 1 cuillère à thé origan
• 1 cuillère à thé sarriette
• 1 cuillère à thé thym
• 1 cuillère à thé épices à l'italienne
• 2 feuilles de laurier
• 1 cuillère à thé basilic
• sel et poivre au goût
• 1 cuillère à table huile